Menu
Onze menukaart
Onze menukaart is een selectie van Italiaanse gerechten uit elke Italiaanse regio.
Voor onze pasta’s en pizza’s hebben wij een glutenvrije variant.
Naast het onderstaande menu, hebben wij ook een afhaalmenu. Neem gerust contact met ons op om deze menukaart te bekijken.
Snel naar
Antipasti
Voorgerechten
Pane e Burro
Stokbrood met kruidenboter
Portie Olijven
Groene en zwarte olijven met kruiden en pikante olijfolie
Crema di Pomodoro
Tomaten créme soep
Zuppa di Cipolla
Italiaanse uiensoep
Isalata Caprese
Tomaten, mozzarella en basilicum, gegarneerd met rucola
Insalata Mista
Een voortreffelijk gemengde salade met komkommer, olijven cherry tomaat
Funghi Trifolati
Gebakken kastanjechampignons, champignons en oesterzwammen en Italiaanse kruiden, afgeblust met witte wijn
Cozze alla Tarantina
Gebakken mosselen op Pugliaanse wijze (pikant) met geroosterd brood
Bruschetta al Pomodoro
Bruschetta’s bereid met tomaten, mozzarella en rucola
Antipasto Misto all 'Italiano (2 personen!)
Verschillende Italiaanse vleswaren, kazen, zeevruchtensalade, gerookte zalm. Gegarneerd met tomaatjes, artisjokken en olijven.
Carpaccio di Salmone affumicato
Carpaccio gemaakt van gerookte zalm bereid met olijfolie, citroen en peper. Gegarneerd cherrytomaten en rucola
Carpaccio di Manzo con Grana
Rundercarpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola en dressing
Carpaccio di Vitello Tonnato
Gemarineerd kalfsvlees geserveerd in een saus van tonijn, kappertjes en rucola
Pasta al forno
Pasta uit de oven
Lasagna al Forno
Deegbladeren met mozzarella, Parmezaanse kaas, béchamel en bolognesesaus (met runder- en varkensgehakt)
Lasagna Vegetariana
Deegbladeren met verschillende groenten, béchamel en Napoletana saus (vegetarisch)
Cannelloni
Deegrol met een vulling van runder- en varkensgehakt, spinazie en Parmezaanze kaas
Pasta Fresca
Verse pasta
Tortelli Panna, Spek e Funghi
Verste deegkussentjes gevuld met runder- en varkensvlees in een champignon-roomsaus met spek champignons en parmezaanse kaas
Tortelli della Casa
Verse deegkussentjes gevuld met runder- en verkensvlees in een saus met ham, erwtjes, parmezaanse kaas, champignons en rucola
Ravioli Tartufunghi
Verse deegkussentjes gevuld met paddenstoelen- en truffelvulling bereid met boter, truffelsaus, champignons en parmezaanse kaas
Tagliatelle al Ragú
Verse lintmacaroni met Italiaanse klassieke vleessaus met gemengd gehakt, wortel, bleekselderij, ui, olijfolie en Italiaanse kruiden (bolognesesaus)
Pasta alle crema di Aspargi
Verse pasta met een roomsuas van aspergés, zachte Italiaanse kaas, ham en parmezaanse kaas
Ravioli alle Parmigiono
Verse deegkussentjes gevuld met ricotta en spinazie bereid met boter, salie en rucola
Carne e Pesce
Vlees en vis
Onderstaande gerechten worden geserveerd met aardappels uit de oven en groenten.
Petti di Pollo al Pepe Verde
Kipfilet in peper-roomsaus
Bistecca ai Funghi
Entrecote (rund) in champignon-roomsaus
Involtini La Liguria
Gevulde entrecoterolletjes met ham en kaas in een saus van boter en salie
Salmone al Forno
Zalmfiler uit de oven met Italiaanse kruiden
Filetti di Branzino al Forno
Zeebaarsfilet met cherrytomaten, olijven en Italiaanse kruiden
Tagliata di Manzo
Getranceerde ossenhaas met Italiaanse kruiden, rucola en Parmezaanze kaas
Costolette Agnello
Lamskoteletten van de grill met Italiaanse kruiden
Filetto Gorgonzola
Ossenhaas met gorgonzola-roomsaus
Filetto al Pepe Verde
Ossenhaas in peper-roomsaus met honing, cognac en mosterd
Pizze
Pizza
(Glutenvrije pizza +€2,-)
Margaritha
Tomaten, kaas en basilicum
Salame
Tomaten, kaas en salami
Prosciutto
Tomaten, kaas en ham
Prosciutto e Funghi
Tomaten, kaas, ham en champignons
Mista
Tomaten, kaas, ham, salami, champignons en verse tomaat
Pollo Picante
Tomaten, kaas, kip, peper, ui en paprika
Quattro Stagioni
Tomaten, kaas, ham, salami, champignong, paprika, uien en olijven
Emiliana
Tomaten, kaas, mozzarella, parmaham en rucola
Romana
Tomaten, kaas, ham, salami, ui, paprika, gorgonzola en pikante pepers
Paesana
Tomaten, kaas, ham, champignons, salami, spek, gorgonzola en ui
Quattro Formaggi
Tomate en 4 soorten kaas
Quattro Formaggi Speciale
Tomaten, kaas, ha, mozzarella, champignons, gorgonzola, ui, artisjokken, direct uit de oven belegd met parmaham en parmezaanse kaas
Tonno
Tomaten, kaas, tonijn en kappertjes
La-Liguria
Tomaten, kaas, tonijn, ansjovis, kappertjes, uien en olijven
Salmone
Tomaten, mozzarella, zalmcarpaccio, kappertjes,cherrytomaten en rucola
Sancho
Tomaten, kaas, ham, gorgonzola, knoflook, pesto en mozzarella
Calzone (dubbelgeklapt)
Tomaten, kaas, champignons, ham, salami en spek
Vegeteriana
Tomaten, kaas, champignons, papirka, ui, artisjokken en olijven
Sofia
Tomaten, kaas, cherrytomaten, mozzarella, pesto en rucola
Napoletana
Tomaten, kaas, ansjovis en kappertjes
Carbonara speciale
Tomaten, kaas, uien, spek, salami, ham en ei
Rustica
Tomaten, kaas, spek en gorgonzola
La Calabrese
Tomaten, kaas, pikante salami en gornonzala
Stel zelf samen!
Zit uw favoriete pizza er niet tussen? Dan kunt u hem natuurlijk ook zelf samenstellen!
